Boeuf Stroganoff
20 Minmittel-schwer
Weitere Rezepte
Curry-Senf-Geschnetzeltes
Chinapfanne
Geschnetzeltes mit einer würzigen Senfsoße
indisches Champignon-Kokos-Hühnchen
Boeuf Stroganoff
Filet Geschnetzeltes
Kalb - Hüftsteaks mit Champignons in Rahmsoße
Vegetarisches - Champignons-Curry-Nudeln
Boeuf Stroganoff
Zürcher Geschnetzeltes
Fleisch: Boeuf Stroganoff mit Pfifferlingen
Boeuf Stroganoff mit Paprika
Champignon Rahmgeschnetzeltes mit Spätzle
Eintopf mit Fleisch,- Wurst-, Champignons-, Reis und Paprika
Kalbsragout in Blätterteigpasteten
Schweinemedaillons in Champignon - Sahne - Soße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderfilet | 800 gr. |
| Crème fraîche | 250 gr. |
| scharfer Senf | 1 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Essiggurkerl | 150 gr. |
| Rindersuppe | 1 l |
| Butter | 1 EL |
| Champignons | 300 gr. |
| Zwiebel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß16,0 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß16,0 g
Kohlenhydrate5,0 g
Fett2,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Senf mit Paprika und Suppe glatt rühren. Champignons klein schneiden, Zwiebel hacken und Gurkerl in längliche Streifen schneiden. Zwiebel und Champignons in Butter anschwitzen, solange dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
2.Rinderfilet in Streifen schneiden, in einer anderen Pfanne anbraten, dann das Fleisch und die Gurkerl in die Pfanne mit den Champignons usw. geben. Senf-Mischung und Creme fraiche einrühren. Alles kurz aufkochen lassen, würzen......FERTIG!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****9
vom
Kommentare zu „Boeuf Stroganoff“