Garnelen mit Tomaten
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kingprawns geschält TK | 250 g |
| Butter | 1 EL |
| feine Zwiebelwürfel | 1 EL |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 klein |
| Tomaten | 4 mittelgross |
| Weißwein trocken | 1 Schuss |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)213 (51)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Garnelen in ein Sieb geben und auftauen lassen. Tomaten kreuzweise einritzen, in eine Schüssel legen und mit kochenem Wasser übergießen, mit kalt Wasser abschrecken, häuten und klein schneiden.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten, Tomaten zufügen und etwas schmoren lassen. Wein dazu und mit Salz; Pfeffer und etwas Zucker würzen.
3. Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 1,5 Min. garen.
4. Dazu frisches Baguette reichen...und ein Gläschen Wein...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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