1.1. Die Erbsen mit ca 4EL Salzwasser dünsten, in ein Sieb schütten und abtropfen lassen 2. Die Eier schälen und mit dem Eischneider in kleine Würfel schneiden., Tomaten achteln, oder etwas kleiner schneiden

2.Aus den übrigen Zutaten eine Vinaigrette bereiten und alles gut mischen

3.Zum Schluß die gehackte Petersilie darüber und auch untermischen