"HAUPTGERICHT" Rindfleisch in Knoblauch-Sojasoße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rinderfilet | 500 Gramm |
| Gemüsepaprika grün frisch | 1 |
| Knoblauchzehen zerdrückt | 4 |
| Reiswein | 2 EL |
| Öl | 2 EL |
| Sojasoße | 4 EL |
| Frühlingszwiebeln frisch | 6 |
| Sesam geröstet | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)334 (80)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Rindfleisch in schmale Streifen schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Öl in einem WOK/Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz darin anbraten, Paprika und Knoblauch zugeben und 2 Minuten unter rühren anbraten.
2. Reiswein und Sojasoße zugeben, dann die Frühlingszwiebeln unterrühren und alles ca. 1 Minute braten. Anschließend mit Sesam bestreuen.
3. Dazu passen chinesische Nudeln oder Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****4
vom
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