Name: Tomaten mit Quarkfüllung
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Zuckermais (Gemüsemais) gegart; 1 stück Zwiebel frisch; 200 g Gewürzgurken; 1 Bund Dill frisch; 1 Bund Petersilie; ½ Bund Schnittlauch frisch; 4 EL Salatcreme; 400 g Magerquark; Salz; Pfeffer; 2 EL geriebener Meerrettich aus dem Glas; 12 Stück Tomaten, mittelgroß; einige Salatblätter; 4 Scheiben Vollkornbrot

Tomaten mit Quarkfüllung

20 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Tomaten mit Quarkfüllung
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zuckermais (Gemüsemais) gegart	200 g
Zwiebel frisch	1 stück
Gewürzgurken	200 g
Dill frisch	1 Bund
Petersilie	1 Bund
Schnittlauch frisch	½ Bund
Salatcreme	4 EL
Magerquark	400 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
geriebener Meerrettich aus dem Glas	2 EL
Tomaten, mittelgroß	12 Stück
einige Salatblätter	etwas
Vollkornbrot	4 Scheiben

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Mais abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und würfeln, Gewürzgurken ebenfalls würfeln. Kräuter waschen, trockentupfen und bis auf einen Rest zum Garnieren fein hacken. Gewürzgurken, Zwiebeln, Mais, Kräuter und Salatcreme unter den Quark rühren. Mit Salz, Pfeffer und Meerrettich abschmecken. Tomaten waschen und jeweils einen Deckel abschneiden. Aushöhlen und mit der Quarkmasse füllen. Deckel wieder aufsetzen. Salatblätter waschen, abtrocken und mit den Tomaten auf dem Teller anrichten. Mit Kräutern garnieren und nach Wunsch mit Vollkornbrot servieren. Geht natürlich auch Weißbrot.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von G****o
vom 30.03.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Tomaten mit Quarkfüllung“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich