Name: Knusprige Giotto-Torte
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g vollmilch-schokolade; 6 eier; 225 g zucker; 200 g gem. haselnüsse; 1 EL Mehl; 600 ml sahne; 3 Päck Sahnesteif; 3 päck Vanillezucker; 40 kugeln giotto; 150 g geh. haselnüsse; 2 frische pfirsiche oder 4 pfirsichhälften aus der dose

Knusprige Giotto-Torte

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


vollmilch-schokolade	100 g
eier	6
zucker	225 g
gem. haselnüsse	200 g
Mehl	1 EL
sahne	600 ml
Sahnesteif	3 Päck
Vanillezucker	3 päck
giotto	40 kugeln
geh. haselnüsse	150 g
2 frische pfirsiche oder 4 pfirsichhälften aus der dose	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1 Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Schokolade fein reiben. Eier und Zucker schaumig rühren. Geriebene Schokolade,gemahlene Nüsse und Mehl miteinander unterheben. In die vorbereitete Form füllen, auf der Mittelschiene ca.30 min backen. Dann zum Abkühlen auf einen Gitterrost stürzen. 2 Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. 28 Giotto-Kugeln zerstoßen und unter die Sahne heben. Masse auf dem Boden verteilen. die geh. Haselnüsse ohne Fettzugabe in einer heißen Pfanne rösten. An den Tortenrand drücken. 3 Die Pfirsiche waschen, halbieren und entsteinen oder abtropfen lassen. In schmale Spalten schneiden. Zusammen mit den restlichen Giotto-Kugeln dekorieren.
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Rezept von M****8
vom 27.03.2010

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