Name: Himbeertorte mit Frischkäse
Total time: 200 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Tortenboden Biskuit; 400 g Frischkäse; 1 Tasse Puderzucker; 3 Becher Sahne; 6 Päckchen Sahnesteif; 1.000 g Himbeeren tiefgefroren; ¼ l Wasser; ¼ l Himbeersirup; 2 Päckchen roten Tortenguß

Himbeertorte mit Frischkäse

3 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Tortenboden Biskuit	1
Frischkäse	400 g
Puderzucker	1 Tasse
Sahne	3 Becher
Sahnesteif	6 Päckchen
Himbeeren tiefgefroren	1000 g
Wasser	¼ l
Himbeersirup	¼ l
roten Tortenguß	2 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

1.Frischkäse und Puderzucker cremig rühren. Sahne mit dem Sahnesteif sehr fest schlagen. Danach die Käsecreme unterheben.
2.Alles auf dem Tortenboden verteilen. Die Himbeeren darauf setzen.
3.Den Tortenguß nach Anleitung mit Wasser und Sirup aufkochen und über die Himbeeren geben.
4.Sofort die Torte für mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
5.Tipp: Das Ganze geht natürlich auch mit Fettreduzierten Zutaten ;) Wenn es schnell gehen soll, kann die Torte auch für eine gute Stunde ins Gefrierfach :)
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Rezept von Waterbury
vom 26.03.2010

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