Himbeertorte Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Himbeertorte - Rezept
TOP REZEPT
Fruchtig-cremige Himbeertorte
Frischkäse und Sahne verbinden sich bei dieser himmlischen Himbeertorte zu einer leckeren Creme. Auf einen einfachen Rührteig gestrichen bildet sie das „Bett“ für die feinen Früchte. Da Himbeeren den Kälteschlaf unbeschadet überstehen, können Sie ruhig Tiefkühlware nehmen. Eine tolle sommerliche Torte kann also auch im Winter auf den Tisch kommen.
Himbeertorte - Rezept
TOP REZEPT
Rote Himbeertorte
Auf einen luftigen Rührteig kommt eine köstliche Creme, die aus Quark und Mascarpone angerührt wird. Dieser Doppelrahm-Frischkäse ist mit seinem Fettgehalt von 80 Prozent kein Leichtgewicht, schmeckt aber unwiderstehlich – erst recht als Basis für ganz viele Himbeeren. Das auch optisch tolle Topping besteht aus rotem Tortenguss.
Himbeer-Torte - Rezept
TOP REZEPT
Himbeer-Torte mit Götterspeise
Göttlich schlemmen können Sie, wenn Sie einmal eine Himbeer-Torte nach diesem raffinierten Rezept zubereiten. Die Früchte werden hier zunächst mit angerührter Götterspeise, natürlich der Geschmacksrichtung Himbeere, übergossen. Das steigert noch das typische Aroma. Nicht nur Kinder werden begeistert sein.
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Weitere Himbeertorte Rezepte

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Mit diesen Zutaten
Mascarpone
Quark
Frischkäse
Baiser
Schmand
Joghurt
Windbeuteln
Gefrorenen Himbeeren
Fondant
Keksboden
Ohne diese Zutaten
backen
Gelatine
Sahne
Ei
Kategorien
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ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
10k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Mehl
  • Eiern
  • Wasser
  • Himbeerjoghurt a 150g
  • Puderzucker
  • Gelatine oder 2 Päckchen
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Himbeeren
  • roter Tortenguss
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
04:00
1,7k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Wasser
  • Mehl
  • Stärkemehl
  • Himbeeren tiefgefroren
  • Tortenguss
  • Gelantine
  • Joghurt
  • Zitronensaft
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Himbeeren fisch
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
01:20
2,4k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kuchenteig rund
  • Kuchenglasur hell
  • Milch
  • Vanillecremepulver
  • Zucker
  • Schlagrahm
  • Gelatine
  • frische Himbeeren
  • Puderzucker
  • Himbeergelee
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
3,3k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Biskuit
  • große Eier
  • 2-3 Eßlöffel warmes Wasser
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl und 50 g Speisestärke
  • gestrichener TL Backpulver
  • Füllung
  • weiße Gelatine
  • Weißwein
  • abgeriebene Zitronenschale
  • Zucker
  • TK Himbeeren
  • Sahne
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Verzierung
  • Sahne
  • Zucker
  • einige Himbeeren
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
00:30
47k
45
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • Buttervanille-Aroma
  • Mehl
  • Backpulver
  • Creme
  • Philadelphia leicht
  • Sahne
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Sahnesteif
  • Belag
  • gefrorene Himbeeren
  • Wasser
  • Himbeersirup
  • Tortenguss rot
ZUTATEN
Himbeer-Torte - Rezept
Himbeer-Torte
01:00
4k
48
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Mehl
  • Butter
  • Schlagsahne
  • Himbeeren frisch
  • Puderzucker
  • Sauerrahm
  • Gelatine weiß
  • Eier
  • Vanillinzucker
  • Salz
  • Puderzucker zum besteuben
ZUTATEN
Quark-Himbeertorte - Rezept
Quark-Himbeertorte
04:40
31k
26
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tortenboden flach
  • Quark
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Vanillepuddingpulver
  • Gelatine
  • Schlagsahne
  • Tortenguss rot
  • Apfelsaft
  • Himbeeren frisch oder gefroren
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
02:10
3,6k
13
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Zucker
  • Kakaopulver
  • Eier
  • Wasser lauwarm
  • Backpulver
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Zitronenschale gerieben
  • Schlagsahne 30 Fett
  • Himbeeren frisch
  • Schokoraspeln
  • Sahnesteif
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
01:10
7,6k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Zucker
  • Mandeln gemahlen
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Puderzucker
  • Sahne
  • Himbeeren tiefgefroren
  • Tortengusspulver
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
02:30
8,1k
22
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Salz
  • Wasser
  • Himbeeren frisch
  • Sahne
  • Zucker
  • Sahnesteif
  • Schokolade halbbitter
  • Puderzucker
  • Orangenlikör
  • Sahne
ZUTATEN
Himbeertorte mit Reis - Rezept
Himbeertorte mit Reis
00:01
1,3k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Eigelb
  • Wasser
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Milch
  • Reis Rundkorn
  • Zucker
  • Himbeeren tiefgefroren
  • Gelatine rot
  • Himbeerjogurt
  • Sahne 30 Fett
  • Puderzucker zum bestäuben,Madelblätchen zum bestreuen
ZUTATEN
Schokoladen-Vanille-Himbeertorte - Rezept
Schokoladen-Vanille-Himbeertorte
1,6k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zartbitterschokolade
  • Eier
  • braunen Zucker
  • Salz
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillepuddingpulver
  • Milch
  • Zucker
  • Sahne
  • TK-Himbeeren
  • Zartbitter- , Vollmilch- oder weiße Kuvertüre
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
4,1k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Weizenmehl
  • Backpulver
  • Für die Creme
  • Eigelb
  • Zucker
  • Vanillinzucker
  • Milch
  • Weizenmehl
  • gemahlene Gelatine, weiß
  • Wasser
  • Eiweiß
  • Für den Belag und die Garnitur
  • Himbeeren
  • Schlagsahne
  • Sahnesteif
  • Zucker
  • Krokant
  • Zum Bestreichen
  • Tortenguss, rot
  • Himbeersaft evtl ergänzt mit Wasser
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
01:15
18k
23
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Eier
  • Zucker
  • Butter flüssig
  • Rum
  • Frischkäse
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • Sahnesteif
  • Himbeeren tiefgefroren
  • Tortenguss rot
  • Kirschsaft
ZUTATEN
Himbeertorte - Rezept
Himbeertorte
01:00
8k
20
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Margarine
  • Mehl
  • Backpulver
  • Mandeln gehobelt
  • Himbeeren tiefgefroren
  • Tortenguss rot
  • Zucker
  • Gelantine
  • Sahne
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Für sommerliche Torten auch im Winter: Himbeeren

Himbeeren gehören zu den köstlichsten kulinarischen Verlockungen des Sommers. Einen besonders starken Auftritt haben die zarten Früchte in feinen Torten. Ihr Aroma kommt im Zusammenspiel mit leichtem Teig und milder Creme erst richtig zur Geltung. Da werden Ihre Gäste gern öfter zugreifen. Sie können es im Bewusstsein tun, auch etwas Gesundes zu genießen, denn Himbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Süß, gesund und sensibel

Süß, saftig und sehr sensibel: Reife Himbeeren sind empfindlich und sollten daher behutsam behandelt werden. Verwenden Sie die frischen Früchtchen am besten gleich am Einkaufstag. Waschen ist meistens überflüssig. Wenn Sie es trotzdem möchten, dann bitte nur ganz kurz in einem Sieb mit lauwarmem Wasser. Während Erhitzen das Aroma der roten Beeren schnell zunichtemacht, ist das Tiefgefrieren eine empfehlenswerte Art der Konservierung.
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