Nudelnester mit Tintenfischringe und Riesengarnelen (Fotos)

Rezept: Nudelnester mit Tintenfischringe und Riesengarnelen              (Fotos)
bedeckt von einer Wein-Sahne-Käse-Sauce
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bedeckt von einer Wein-Sahne-Käse-Sauce
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
4
rote Nudelnester
4
grüne Nudelnester
Im Froster hatte ich noch einen Garnelenkranz gefunden, sowie
Tintenfischringe und noch nicht gekochte Garnelen ohne Schwanz
200 gr.
Garnelen geschält, gekocht mit Schwanz, aufgetaut
80 gr.
Garnelen nocht nicht vorgekocht ohne Schwanz
120 gr.
fertig geschnittene Tintenfischringe TK, aufgetaut
4
Knoblauchzehen gehackt
1
Glas Wein 1 Becher Sahne zum andicken
1
Packung Kräuterschmelzkäse
1
Glas Fischfond
Chiliöl zum anbraten
2
Stiele Dill feingewiegt
etwas Salz
Hoffe, ich hab nichts vergessen, grübel....
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Knoblauch mit den Tintenfischringen kurz anbraten die rohen Garnelen dazugeben. Mit Fischfond und Wein auffüllen, salzen. 5 Min. höchstens köcheln, sonst wird der Tintenfisch gummilastig. Mit einem Sieb den Fisch herausnehmen, zur Seite stellen.
2
Kräuterkäsecreme einrühren und die Sahne. Aufkochen, bis es eindickt. In der Zwischenzeit die Nudelneseter nach Gebrauchsanweisung kochen.
3
In die eingedickte Sauce nun den Fisch wieder hineingeben, evtl. mit Salz abschmecken. Feingewiegten Dill unterheben. Die fertigen vorgekochten Garneln nun ebenfalls zum wärmen hinzutun.
4
Nudeln abgiessen und mit der Sauce incl. Inventar anrichten. Guten Appetit. LG tina

KOMMENTARE
Nudelnester mit Tintenfischringe und Riesengarnelen (Fotos)

Benutzerbild von djozee
   djozee
Super klasse Idee !!! Schmeckt bestimmt lecker :-p
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Wow, tolle Kombination, köstlich, schon gebunkert, für Dich 5* LG Chrissi
Benutzerbild von Mela75
   Mela75
Ein leckerer Schmaus, 5 liebe Glitzersternchen. Schönes Wochenende. LG MELANIE
Benutzerbild von chucky
   chucky
boah das ist ja ein echtes spitzenrezept ganz lieben gruß tiffy
Benutzerbild von smiling-bee
   smiling-bee
...ganz fein für Liebhaber der meeresfrüchte....5 ******* und lieben gruss Heidi

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