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Sauer Bohnen Dabei wird geschnippelt und geschnäbelt.

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Stangenbohnen grün etwas
Salz etwas
Speck durchwachsen etwas
Mettwürstchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Stangenbohnen entfädeln,waschen und gut trocknen. Nun in eine Bütt schnippeln. Dann die Bohnen in einen Topf kochenendes Wasser schütten und einmal aufwallen lassen. Mit dem Schaumlöffel rausnehmen und auf einem Tuch ausbreiten. Trocknen lassen,danach mit Salz schichtweise einstampfen. Zudecken und beschweren. An einem kühlen Ort aufbewahren.

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    Rezept von T****9
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