Mascarpone-Kirsch-Gratin
55 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Mascarpone-Kirsch-Gratin 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 300 ml |
| Zucker | 80 g |
| Grieß | 100 g |
| Vanilleschote | 1 Mark |
| Mascarpone | 125 g |
| Eier | 2 Stk. |
| Schattenmorellen a 720 ml | 1 Glas |
| Kürbiskerne | 25 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)755 (180)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett10,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)755 (180)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate17,9 g
Fett10,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Milch aufkochen,Zucker und Grieß einrühren,5 min. quellen lassen. Vanillemark und Mascarpone darunter ziehen. Den ofen auf 180 Grad vorheizen.
2.Eier trennen,Eigelb unter den Grieß rühren,Eiweiß steif schlagen und unterheben. Mit abgetropften Kirschen in 4 Ofenfeste Behälter schichten und mit Kürbiskerne bestreuen, 30 min. backen.
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vom
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