Mandy's Bratkartoffeln

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln hinein geben.

  3. Salamie in kleine Würfel schneiden und nach etwa 10 min zu den Kartoffeln geben. Ca. weitere 10 min braten.

  4. MIt salz, pfeffer, knobi und paprika würzen.

  5. Eier verquirlen, mit Salz , Pfeffer und jeder Menge Schnittlauch würzen und über die Kartoffeln geben.

  6. Alles nochmal kurz umrühren und fertig!!!

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  Rezept von c****e
  vom 22.03.2010

  
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