Pizzateig vom Bäckermeister

Zubereitung

• 1.Hefe mit dem lauwarmen Wasser und dem Zucker anrühren und ca 10 Min. gehen lassen

  2.Restliche Zutaten reingeben und einen glatten Teig herstellen. Gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat

  3.Dann auf Blechgrösse ausrollen,und nochmals gehen lasen ca 10-15 Min.

  4.In den Vorgeheiztem Backofen ca 180 Grad 10 Min vorbacken

  5.Heraus nehmen und mit den restlichen Zutaten bestreichen Tomaten Creme, geraspelte Paprika usw.. und Salami oder Schinken belegen, dann Käse obendrauf

  6.Pizza wieder in den Ofen sieben und Goldbraun backen .fertig

  7.Dieser Teig ist auch für Fladenbrot und alles andere super geeignet!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  Rezept von Fellow
  vom 21.03.2010

  
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