Name: Joghurt-Schmand-Frischkäse-Torte
Yield: 8 servings
Cuisine: Bayerische Küche
Ingredients: Biskuitteig:; 5 Eier; 150 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 220 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; ***************; Füllung:; 500 gr. Naturjoghurt; 200 gr. Schmand; 200 gr. Frischkäse; 140 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 8 Bl. Gelatine weiß; 400 gr. Sahne; 1 Dose Ananasstücke

Joghurt-Schmand-Frischkäse-Torte

leicht

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Joghurt-Schmand-Frischkäse-Torte - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Biskuitteig:	etwas
Eier	5
Zucker	150 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	220 gr.
Backpulver	½ Päckchen
***************	etwas
Füllung:	etwas
Naturjoghurt	500 gr.
Schmand	200 gr.
Frischkäse	200 gr.
Zucker	140 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Gelatine weiß	8 Bl.
Sahne	400 gr.
Ananasstücke	1 Dose

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Buskuit herstellen. Den Tortenboden zweimal durchschneiden. Den Deckel evtl. durch ein Gitter drücken (sieht schön aus). Für die Füllung Joghurt, Schmand, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und etwas vom Anananssaft cremig rühren. Die aufgelöste Gelatine unterrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Um den unteren Tortenboden einen Tortenring stellen, den Boden etwas mit Ananassaft tränken und die Ananasstücke daraufgeben. Die Häfte der Füllung einfüllen. Den zweiten Boden darauflegen und die restlichen Füllung einfüllen. Den Deckel obendrauf legen und im Kühlschrank (am besten über Nacht) fest werden lassen.
2.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
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Rezept von M****4
vom 21.03.2010

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