Gulasch mit Reis

Zubereitung

• 1. Fleisch in kleine Würfel schneiden, scharf anbraten und dann im Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wasser und Gewürze dazu geben, sowie die Zwiebeln und den gehackten Knoblauch. Immer wieder umrühren. Zum Andicken eine Einbrenne herstellen (Butter, Mehl, Zwiebeln, etwas Wasser) und diese untermischen. Steinpilze unterheben. Die doppelt scharfe !!! Peperoni nicht vergessen.

  2. Nach 60 Minuten Kochzeit den Reis aufsetzen. Diesen etwa 30 Minuten kochen, dann wird das Ganze gemeinsam fertig. In der Zwischenzeit den Salat vorbereiten. Kalorienfreunde können das Gulasch jetzt noch mit etwas Sahne verfeinern.

  3. Wer Reis nicht gerne mag, kann auch Nudeln dazu servieren , am besten selbst gemachte (findest du auch in meinem Kochbuch). Und ein knackiger Kopfsalat muß sein ! Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein, z.B. Cabernet Sauvignon. ....Guten Appetit !!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Dschin-dschin
  vom 21.03.2010

  
• Weiterlesen