Gemüse - kandierte Rote Beete

Rezept: Gemüse - kandierte Rote Beete
eine kleine Nascherei – die schnelle Variante
5
eine kleine Nascherei – die schnelle Variante
02:00
8
2518
Zutaten für
1
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
500 Gramm
Rote Beete frisch
250 Gramm
Orangenblütenhonig
100 ml
Wasser
1 TL
Zitronensaft frisch gepresst
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
895 (214)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
52,2 g
Fett
0,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Gemüse - kandierte Rote Beete

Bernd,s Sushi

ZUBEREITUNG
Gemüse - kandierte Rote Beete

1
Rote Beete waschen, schälen, in 1,5 cm große Würfel schneiden und trocken tupfen.
2
Den Backofen auf 100 Grad vorheizen und abschalten.
3
Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech die Rote Beete Würfel in etwa 45 Minuten im abgeschalteten Backofen trocknen lassen.
4
In einer Kasserolle Honig mit Wasser verrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. Nach 3 Minuten mit Zitronensaft abschmecken. Die Honiglösung noch 2 Minuten kochen.
5
Sobald der Sirup fertig ist, Kasserolle schräg halten, damit der Sirup möglichst langsam anzieht.
6
Ein großes Sieb über eine Schüssel hängen, Rote Beete Würfel hineingeben, mit Sirup übergießen, durchschwenken und abtropfen lassen.
7
Backblech mit Backpapier auslegen. Rote Beete Würfel auf dem Backblech verteilen, sie sollen sich nicht berühren, sonst kleben sie zusammen. Rote Beete Würfel im im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad etwa 10 Minuten trocken lassen. Je nach größe der Würfel kann sich die Trockenzeit verlängern.
8
In einen luftdichten Behälter geben und an einem kühlen Ort aufbewahren. Hält sich ca. 3-4 Monate.
9
Wem der Orangenblütenhonig zu teuer ist, kann auch normalen Zucker dazu nehmen.

KOMMENTARE
Gemüse - kandierte Rote Beete

Benutzerbild von Ardamir
   Ardamir
Tolles Rezept, ich mag solch ausgefallene Sachen! 5 *
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Einfach toll und lecker 5*****
Benutzerbild von Olive2
   Olive2
Sowas muss ich ausprobieren! LG Anne
Benutzerbild von dussel
   dussel
sehr interesant 5*****lg elke
Benutzerbild von Blutorange
   Blutorange
Total verrückt- ich muss es haben :)

Um das Rezept "Gemüse - kandierte Rote Beete" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung