Pasta mit Kaviarsoße

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsanweisung kochen (Conchiglie passen sehr gut und sehen dazu noch schön aus!!)

  2.Dill waschen, trocken schütteln und grob zerkleinern (Stiele weglassen!!)

  3.Creme fraiche, Joghurt und Öl in einem Topf erhitzen und schön glatt rühren, dann mit ordentlich Pfeffer und Salz abschmecken und mit etwas Soßenbinder ganz leicht abbinden

  4.Kaviar (deutscher Kaviar, z.B. vom Seehasen) und Dill in die Soße geben, aber NICHT mehr kochen!!

  5.Anschließend Nudeln mit der Soße schön anrichten und mit ein paar Dillspitzen garniert servieren!!! Guten Appetit!!

  6.Tip: Auch lecker mit rotem Forellenkaviar!! Wenn man roten und schwarzen Kaviar mischt, siehts besonders schön aus!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****0
  vom 20.03.2010

  
• Weiterlesen