salat mit frittierten käsewürfeln

Zubereitung

• 1.blattsalate zupfen.parmaschinken zerzupfen und mit salat auf 4 teller verteilen.olivenöl,balsamessig,senf,honig,salz und pfeffer verrühren. emmentaler in 3 mal 3cm dicke würfel schneiden.sonnenblumenöl ca.2 finger hoch in einer tiefen pfanne erhitzen. ei leicht verquirlen.paniermehl mit pfeffer würzen und in einen tiefen teller geben.käsewürfel erst im ei,dann im paniermehl wenden und im heißen sonnenblumenöl schwimmend jeweils 1min knusprig ausbacken. gut auf küchenpapier abtropfen lassen und auf dem salat anrichten.mit dem dressing beträufeln und sofort servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****1
  vom 23.03.2010