Spaghetti mit getrockneten Steinpilzen und Paprika

Rezept: Spaghetti mit getrockneten  Steinpilzen und Paprika
einmal auf eine andere Art zubereitet
15
einmal auf eine andere Art zubereitet
30
2032
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
30 g
getrocknete Steinpilze
1 rote
Paprikaschote
1 gelbe
Paprikaschote
1 EL
Butter oder Margarine
1
Zwiebel
100 g
gekochter Schinken
Salz , Pfeffer frisch gemahlen
200 g
Sahne
400 g
Spaghetti
Parmesankäse zum Bestreuen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1318 (315)
Eiweiß
11,0 g
Kohlenhydrate
41,2 g
Fett
11,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spaghetti mit getrockneten Steinpilzen und Paprika

1
Steinpilze in heißem Wasser ca 60 Minuten quellen lassen .Backofen auf 250 Grad vorheizen .Paprika, putzen , waschen und vierteln .Mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und auf der obersten Schiene ca 10 Minuten rösten .Wenn die Haut Blasen wirft , herausnehmen und mit einem feuchten Tuch abdecken .
2
Zwiebel schälen und fein hacken .Paprika häuten . Steinpilze kleinschneiden .Schinken und Paprika würfeln .Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten . Paprika , Schinken und Steinpilze mit Einweichwasser dazugeben .Sahne dazugießen und mit Salz und Pfeffer würzen .Das Ganze ca 2 Minuten köcheln lassen .
3
Spaghetti in reichlich Salzwasser garen .Abgießen , abtropfen lassen und mit der Soße servieren . Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen .

KOMMENTARE
Spaghetti mit getrockneten Steinpilzen und Paprika

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
Das das ganz toll schmecken muß, ist für mich ganz sicher. So bekommen ganz normale Spaghetti einen tollen Tatsch. Gebe Dir gerne dafür Sterne. lG geli
HILF-
REICH!
Benutzerbild von thy2008
   thy2008
Ein wirklich gelungenes Gericht. 5*, LG, Jochen
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Das ist bestimmt ein Genuß! 5*****
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja super lecker, für dich 5*
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
schöne neue Kombination die ich gerne ausprobieren werde :-))

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