Name: Wirsingeintopf "entschärft"
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 800 g Spitzkohl frisch; Kümmel nach Geschmack; 2 Liter Brühe; 8 Mettwürstchen; 1 EL Zwiebelschmalz; 70 g Speckwürfel

Wirsingeintopf "entschärft"

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffeln	800 g
Spitzkohl frisch	800 g
Kümmel nach Geschmack	etwas
Brühe	2 Liter
Mettwürstchen	8
Zwiebelschmalz	1 EL
Speckwürfel	70 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Speckwürfel in Schmalz anbraten. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Kurz anschwitzen. Den Spitzkohl säubern, den Strunk entfernen und kleinschneiden. Ebenfalls kurz mit anschwitzen.
2.Mit der Brühe ablöschen und den Kümmel hinzufügen. Die Mettwürstchen in die Suppe geben und das Ganze ca. 15 Minuten kochen. Fertig.
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Rezept von schnuffel101174
vom 18.03.2010

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