Pimp your Mango-Curry

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut 2 kleine
Ajvar mild 1 Eßl.
Harissa-Paste 1 Eßl.
Olivenöl extra vergine 1 Eßl.
Mango-Curry, mit Reis und Gemüse 1 TK-Beutel

Zubereitung

1.Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Marinade aus den Gewürzen und dem Olivenöl mindestens 2 Stunden abgedeckt zwischenlagern, dabei gelegentlich umrühren.

2.Hähchenteile in Olivenöl kurz anbraten. Den Inhalt des TK-Beutels unaufgetaut zugeben, unter Rühren garen. Wer es schärfer mag, kann eine kleingewürfelte rote Chili zugeben.

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