Schneller Zucchini-Paprika-Topf

Zubereitung

• 1.Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Zucchini und Paprika waschen und auch in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Fleischwürfel hinein und kurz anbraten. Dann die Gemüsewürfel hinzu geben und auch kurz anbraten, mit den Passierten Tomaten und der Cremefine ablöschen. Prise Salz hinzu und kräftig mit Zitronenpfeffer und Baharat abschmecken. Ca. 10 - 15 Minuten auf kleiner Temperatur köcheln lassen. Vorsicht mit dem Zitronenpfeffer und Baharat, nach dem Köcheln war die Schärfe sehr intensiv (ganz schön scharf), ich habe dann etwas Zucker hinein getan und die Süße hat die Schärfe etwas gemildert. Dazu schmeckt Reis sehr gut.

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  Rezept von M****8
  vom 17.05.2012