Pfannkuchen mit Banane

Name: Pfannkuchen mit Banane - einfach - 577 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Butter oder Magarine; 150 Gr Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Stk Ei; 175 Ml Buttermilch; 2 Stk kleine Bananen; 1 El Zitronensaft; Öl; 2 El Mandelblättchen; 3 El Ahornsirup oder flüssiger Honig

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter oder Magarine	2 EL
Mehl	150 Gr
Backpulver	1 TL
Vanillinzucker	1 Päckchen
Ei	1 Stk
Buttermilch	175 Ml
kleine Bananen	2 Stk
Zitronensaft	1 El
Öl	etwas
Mandelblättchen	2 El
Ahornsirup oder flüssiger Honig	3 El

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Mehl, Backpulver,Vanillinzucker,Ei und Buttermilch verrüren. Die Butter in geschmolzenem Zustand unterrühren. Den Teig dann ca. 10min quellen lassen.
2. Bananen in Scheiben schneiden.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, 2 El Teig entsprechen ca. 3 kleinen Pfankuchen.
4. Die Bananen und Mandelblättchen dazu geben und Pfannkuchen von jeder Seite ca. 2 min braten. Man bekommt ca. 9 Pfannkuchen aus dem Teig. Danach mit Honig oder Ahornsirup genießen.
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Rezept von S****y
vom 15.03.2010

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