Putenstreifen "Simbali"

Name: Putenstreifen Simbali - einfach - 161 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Putenschnitzel; 50 g Butter; 2 Zwiebeln; 1 Dose Gemüsemais; 6 EL Weißwein (trocken); 2 EL gehackte Mandeln; ½ TL Curry; 1 Msp Ingwer; ½ TL Zucker; 1 Prise Salz; 2 TL Zitronensaft; 1 Banane; 150 g Gouda, alt

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	300 g
Butter	50 g
Zwiebeln	2
Gemüsemais	1 Dose
Weißwein (trocken)	6 EL
gehackte Mandeln	2 EL
Curry	½ TL
Ingwer	1 Msp
Zucker	½ TL
Salz	1 Prise
Zitronensaft	2 TL
Banane	1
Gouda, alt	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden. In Butter portionsweise kräftig anbraten. In eine feuerfeste Form füllen. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Im verbliebenen Bratfett andünsten. Maiskörner abtropfen und zufügen. Mit dem Wein ablöschen.
2. Manden und die Gewürze dazugeben. Zum Schluss die Banane schälen, längs halbieren und in feine Scheibchen schneiden. Zum Gemüse geben. Über dem Geschnetzelten verteilen.
3. Den Gouda reiben und über dem Vorbereiteten verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 225 ° ca 10 Minuten backen. Mit Reis oder Reiskroketten servieren
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Rezept von p****0
vom 15.03.2010

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