Garnelen-Gurkensalat

Zubereitung

• 1.Garnelen waschen,trocken tupfen.2 El Öl erhitzen.Garnelen darin unter Wenden 3-4 Mnuten braten.Mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,auskühlen lassen.

  2.Gurke schälen und halbieren.Kerne entfernen.Gurke in kleine Würfel schneiden. Mango schälen,Fruchtfleisch vom Stein schneiden und klein würfeln. Chilli putzen,entkernen,waschen,hacken.

  3.Den Essig und Chili mischen.Mit Salz und Pfeffer würzen. 5 EL Öl in einem dünnem Strahl unterrühren. Gurke und Mango mit der Vinaigrette mischen,abschmecken. Salat und Garnelen in Gläser schichten. Guten Apettit !!!!!!!!!!!

  4.Guten Apettit

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  Rezept von 5****5
  vom 16.03.2010

  
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