Name: Rotkäppchen-Kuchen
Yield: 1 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 TL Backpulver; 150 gr. Zucker; 3 Eier; 3 EL Milch; 200 gr. Mehl; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 EL Nutella; 1 Glas Sauerkirschen; 1 Becher Sahnesteif; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 EL Zucker; 1 Päckchen Tortenguss; 100 gr. Butter; Sauerkirschsaft

Rotkäppchen-Kuchen

leicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Backpulver	1 TL
Zucker	150 gr.
Eier	3
Milch	3 EL
Mehl	200 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Nutella	2 EL
Sauerkirschen	1 Glas
Sahnesteif	1 Becher
Vanillezucker	2 Päckchen
Zucker	3 EL
Tortenguss	1 Päckchen
Butter	100 gr.
Sauerkirschsaft	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Eiern einen Rührteig herstellen. Milch dazu geben und das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen.
2.Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform füllen. Unter die restliche Masse Nutella rühren und auf den hellen Teig streichen. Die abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen. Bei 180° etwa 40 Minuten backen.
3.Für die Creme Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark mit Sahnesteif, Vanillezucker und Zucker verrühren und die geschlagene Sahne unterheben.
4.Diese Masse auf den kalten Tortenboden streichen und gut kühlen. Tortenguss mit Sauerkirschsaft herstellen und über den Kuchen gießen. Nochmals kühlen.
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Rezept von C****s
vom 11.03.2010

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