Steckrübencurry!
20 Mineinfach
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Steckrübenauflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steckrübe | 1 |
| Putenbrust | 500 gr. |
| Öl | 1 EL |
| Curry | 2 Teelöffel |
| Hühnerbrühe | ½ Liter |
| Porree | 1 Stange |
| Apfel | 1 |
| Saure Sahne | 100 gr. |
| Speisestärke | 1 EL |
| Reis | 120 gr. |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)110 (26)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Steckrübe schälen und in Stifte schneiden.Putenbrust würfeln und in Öl anbraten.Steckrüben zufügen und mit Curry bestäuben.15 Minuten kochen. Porree in Ringe schneiden und zufügen.Den Apfel kurz vor Ende vor der Garzeit in Scheiben schneiden und unterheben.Saure Sahne und Speisestärke verrühren und das Steckrübencurry damit binden.
2. Aufkochen, mit Salz ,Pfeffer(eventuell,man muß abschmecken ob nötig !) und Curry abschmecken. Als Beilage Reis oder Kartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von U****a
vom
Kommentare zu „Steckrübencurry!“