1.Pfirsiche klein würfeln. Sahne steif schlagen. Quarkfein mit der Milch verrühren, anschließend den Quark dazu und gut unterrühren. Pfirsiche hinzufügen. Mit etwas Zucker und Pfirsichsaft abschnmecken und zum Schluß die steifgeschlagene Sahne unterheben.

2.Wer die Quarkcreme etwas fester möchte, kann auch 2 Päckchen Quarkfein nehmen. Mit Quarkfein Zitrone schmeckt es auch sehr lecker.