Tiramisu mal anders

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Pflaume frisch 500 Gramm
Quark Magerstufe 500 Gramm
Zucker 50 Gramm
Vanillinzucker 2 Päckchen
Spekulatius aus Mürbeteig 20 Stück
Sahne 10% Fett 200 Gramm
Zimtpulver etwas
Mandelstifte 50 Gramm
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
447 (107)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
11,2 g
Fett
3,8 g

Zubereitung

1.gewaschene Pflaumen vierteln und mit dem Zucker und etwas Wasser zum Kochen bringen. Das Ganze ca. 30 min. köcheln lassen, darauf achten, dass es nicht zu dick wird. Evtl. etwas Wasser zugeben. Abkühlen lassen!

2.Quark mit dem Vanillinzucker verrühren. Sahne steifschlagen und danach in den Quark unterheben.

3.Den Boden der Auflaufform mit Spekulatius bedecken. Erkaltetes Plaumenkompott darüber verteilen und danach eine Schicht der Quark-Sahnemasse. Das Ganze noch einmal wiederholen. Zum Schluss mit Zimt und Mandelstiften bestreuen.

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