Schokodesert

Zubereitung

• 1. Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen, feuerfeste Fömchen mit Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben.

  2. Die Schokolade mit der Butter im heißen Wasserbad langsam schmelzen.

  3. Neue Schüssel ins Wasserbad hängen: Eier und Zucker über heißem Wasserbad zu einer schaumigen hellen Creme aufschlagen, nach und nach die Schokomasse untermischen und zuletzt das Mehl unterheben.

  4. In die Förmchen füllen und 10 Minuten bei 200 bis 180 Grad backen. Anschließend stürzen und mit Früchten servieren. Der Schokokuchen hat einen wunderbar flüssigen Kern!

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  Rezept von Y****a
  vom 09.03.2010

  
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