Hack auf Reise

Zubereitung

• 1. 1. Auberginen längst aufschneiden, das innere rausnehmen, die haut salzen, das innere im kalten wasser ca 30 min stehen lassen 2. zwiebel und knoblauch schneiden und anbraten 3. das innere der aubergine aus dem wasser nehmen, abtropfen und würfeln 4. tomaten würfeln 5. zwiebeln, knoblauch und fleisch vemischen und etwas anbaten, tomaten und aubergine dazugeben 6.würzen und zu ende braten 7. die haut der aubergine mit der masse füllen und käse drüber , ca. 30-35 min bei 180 grad garen

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  Rezept von v****y
  vom 09.03.2010