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Gickerlsalat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Halbes Brathähnchen1
Kopf Eisbergsalat½
Hörnchennudeln300 g
Kirsch-, oder Cocktailtomaten8
Sahne oder Cremefine¾ Becher
Sonnenblumenöl2 EL
Essig4 EL
Paprikapulver edelsüß½ TL
Salz Pfeffer etwas
Nudelwasser4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Ganz simpel! Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Derweilen Salat waschen, mundgerecht schneiden. Tomaten waschen, halbieren. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Paprika eine Marinade erstellen. Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

    2.Tomaten und Salat in Marinade geben. Vom Brathähnchen die Knochen entfernen und das Fleisch in mundgerechte Stücke reißen (oder schneiden). Vor dem Abgießen der Nudeln 4 EL Nudelwasser zur Marinade geben. Nudeln abgießen, kalt abschrecken, abtropfen, zum Salat geben. Hähnchenstücke dazu geben, Sahne drüber, alles gut vermengen, fertig. Guten Hunger :-D

    3.Mein TIPP: Geht ratz-fatz. Hähnchen kann auch vom Vortag sein, aber dann ist die Haut halt nicht mehr so gut und die Haut macht einen tollen, würzigen Geschmack in die Marinade. Der Salat kann ohne Ende variiert und gepimpt werden (Paprika, Gurke, Knofl, verschiedener Essig, mehr Sahne, andere Gewürze,....). Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, nur so wie beschrieben war es irgendwann mal der Ursprung meines Salats.

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