Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Gelantine gemahlen rot | 1 Päckchen |
| kaltes Wasser | 6 EL |
| Joghurt | 500 g |
| Zucker | 75 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Orangensaft | 75 ml |
| Orangenschalen Aroma | 1 Päckchen |
| Für die Creme: | etwas |
| Himbeeren tiefgekühlt | 300 g |
| Joghurt | 300 g |
| Puderzucker | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)521 (124)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Himbeeren auftauen lassen.Gelantine nach Packungsanweisung quellen lassen.
2. Joghurt, Zucker , Vanillezucker, Orangensaft und Orangenschalenaroma in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren. Gelantine nach Anleitung auflösen. Erst etwa 4 EL der Creme mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelantine verrühren, dann mit der übrigen Joghurtmasse verrühren. Die Creme auf 12 kleine Dessertgläser verteilen und minsestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
3. Himbeeren, Joghurt und Puderzucker pürrieren und auf die feste Joghurtmasse verteilen.
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vom

















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