Thunfisch - Porree - Soße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüsezwiebel | 1 |
| Zucker | 2 Teelöffel |
| Porree | 2 Stangen |
| Thunfisch | 4 Dosen |
| Zitrone | 1 |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Sahne | 1 Becher |
| Frischkäse | 1 Pk. |
| Kapern | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| etwas gekörnte Brühe | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (218)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett7,1 g
Zubereitung
1. Die Zwiebel würfeln und kräftig in Öl anbraten und mit Zucker glasieren,
2. Porree in Ringe schneiden und dazu geben und andünsten, Salzen und Pfeffern,
3. den Thunfisch in die Pfanne geben und mit Zitronensaft berteufeln, das ganze bei mittlerer Hitze 5min köcheln lassen,
4. nun die restlichen Zutaten dazu geben ( Kapern Menge je noch gusto ) und bei geschlossenem Deckel ca 10 min weiter köcheln.
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vom
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