gebackene reisbällchen auf himbeersauce

Zubereitung

• 1. milchreis mit der milch zum kochen bringen und ausquellen lassen.

  2. zucker und vanillztucker zugeben . auskühlen lassen

  3. 2 eigelb einrühren , zu kleinen bällchen formen . zuerst in eiweiß dann in den kokosflocken wälzen

  4. die aufgetauten himbeeren mit creme fraiche und puderzucker kräftig verrühren

  5. die reisbällchen bei 180 grad in der friteuse ausbacken

  6. auf der himbeersauce anrichten

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  Rezept von h****4
  vom 06.03.2010

  
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