Snack : Ziegenfrischkäse-Bruschetta mit karamellisierten Äpfeln
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ciabatta | 6 Scheiben |
| Ziegenfrischkäse | 150 g |
| Apfel säuerlich | 1 |
| Butter | 1 Teel. |
| Zucker | 2 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett24,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1190 (284)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Backofengrill auf 220° C vorheizen. Ciabattascheiben großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Auf dem Backofenrost ca. 5-10 Min. rösten. Apfel in Spalten schneiden. Apfelspalten in Butter kurz dünsten. Zucker zugeben und Äpfel weiterdünsten, bis sie goldbraun karamellisiert sind. Auf den Ziegenkäse legen. Schmeckt sehr gut zu Feldsalat mit Balsamicodressing.
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vom
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