1.Die putenleber in mehl wenden und in der pfanne von beiden seiten knusprig braten .( nicht so lange , sonst wird sie zu trocken ) erst danach mit salz und pfeffer würzen .

2.die zwiebelringe u. apfelscheiben in einer anderen pfanne glasieg dünsten mit einer prise zucker bestreuen u. kurz weiter dünsten , alles zusammen mit dem kartoffelpüree schön anrichten.......guten appetit