Putenleber

20 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenleber 500 gr.
etwas Mehl etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Apfel in Scheiben geschnitten 1
Zwiebel in Ringe geschnitten 4

Zubereitung

1.Die putenleber in mehl wenden und in der pfanne von beiden seiten knusprig braten .( nicht so lange , sonst wird sie zu trocken ) erst danach mit salz und pfeffer würzen .

2.die zwiebelringe u. apfelscheiben in einer anderen pfanne glasieg dünsten mit einer prise zucker bestreuen u. kurz weiter dünsten , alles zusammen mit dem kartoffelpüree schön anrichten.......guten appetit

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