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Blumenkohl mal schnell und gebraten- mit Knoblauch Brotkrummen - nur 4 Zutaten

30 Minleicht
Blumenkohl mal schnell und gebraten- mit Knoblauch Brotkrummen - nur 4 Zutaten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Blumenkohl frisch in Stuecke gebrochen1
Oliven Oel120 ml
Brotekrummen von altem Brote-Vollkorn ist das Beste, leider hatte ich nur Weissbrot150 Gramm
Knoblauch frisch oder aud einem Glass- fein gehackt5
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Koche den Blumenkohl bis es zart ist aber nie weich. Giese up das Wasser und lasse es ein bisschen kuehl werden.

    2.In einer Pfanne nehme so 5 Essloeffel Olivenoel, gebe die Brotkrummen dazu und koche bis sie knusperig braun sind. Gebe Garlic dazu, nur ein paar mal ruehren. Stelle Pfanne zur Seite.

    3.In einer grossen Pfanne gebe das restliche Oel dazu und brate den Blumenkohl ein bisschen braun, aber nicht zuviel. Danach gebe die Brotkrummen darueber und ruehre aber nicht mehr backen. Gewuerze nach Geschmack

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    Rezept von i****f
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