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Spanischer Salat

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tomaten6
kleine Salatgurke1
rote Paprika1
gelbe Paprika1
rote Zwiebeln100 g
Kopfsalat1
Olivenöl3 EL
Essig1 EL
Wasser1 EL
etwas gehackter Petersilie und Schnittlauch etwas
Eischeiben zum Garnieren etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln in Ringe schneiden. Kopf Salat in mundgerechte Stücke reißen. Olivenöl mit Essig und Wasser verrühren. Schnittlauch und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Salatzutaten vermengen. Mit Eischeiben garnieren.

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    Rezept von w****9
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