Dresdner Rindfleischtopf
3 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Markknochen | 300 g |
| Rinderbrust | 500 g |
| Suppengemüse | 300 g |
| Reis | 150 g |
| Salzwasser | 2 L |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)360 (86)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate4,3 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1. Suppengengemüse putzen und klein schneiden, Knochen im Salzwasser zum Kochen bringen, die Rinderbrust dazugeben und ca. 2 Stunden bei geringer Hitze kochen, die Rinderbrust herausnehmen und in Stücke schneiden, das Suppengemüse hineingeben und weitere 15 Minuten garen, den Reis und das Fleisch zur Suppe geben, 15 Minuten weitergaren, mit Petersilie bestreuen und servieren
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vom
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