Meerrettich -Scnitzel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| meerretichwurzel ca. 6 cm | etwas |
| Eier | 2 |
| Rote Bete Konserve abgetropft | 700 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Semmelbrösel | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Saure Sahne | 200 Gramm |
| schnittlauchröllchen | etwas |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (172)
Eiweiß14,3 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett11,7 g
Zubereitung
1. meerrettich schälen und fein reiben schnitzel salzen und pfeffern und mit meerrettich bestreichen schnitzel erst in mehl dann in ei und paniermehl wenden in heißem butterschmalz von jeder seite 4 min. braten rote bete un scheiben schneiden zitronensaft saure sahne schnittlauch salz und pfeffer verrühren und auf der roten bete verteilen mit den schnitzeln anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****l
vom
Kommentare zu „Meerrettich -Scnitzel“