Tagliatelle mit Hähnchen - Broccoli Sahne Soße

Zubereitung

• 1.Broccoli in Röschen teilen und 5 Minuten in Salzwasser blanchieren. Stiele schälen und in dünne Streifen schneiden.

  2.Tagliatelle nach Packungsanleitung zubereiten.

  3.Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. Olivenöl in einem Wok erhitzen und die Hähnchenstücke datrin anbraten.

  4.Die Broccolistreifen hinzufügen und mitbraten. Danach die Broccoliröschen und die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.

  5.Parmesan reiben und ca. die Hälfte hinzufügen. Tagliatelle hinzufügen und vermengen.

  6.Das Ganze mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.

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  Rezept von AngusY66
  vom 28.02.2010

  
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