Hähnchen - Broccoli Auflauf

Zubereitung

• 1.Broccoli in kleine Röschen zerteilen und 5 min in kochenden Salzwasser blanchieren. Abgiesen und eiskalt abschrecken.

  2.Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen (je nach Geschmack auch andere Gewürze) und in heissen Olivenöl scharf anbraten. Aus dem Öl nehmen und in eine Auflauform geben.

  3.Broccoli ebenfalls in die Auflaufform geben und den Parmesan und den Gauda darüberreiben. Das Ganze bei Oberhitze gratinieren bir der Käse goldbraun ist. - FERTIG -

  4.Das Ganze mit Pasta oder Reis servieren.

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  Rezept von AngusY66
  vom 28.02.2010