Name: Nußbrötchen mit Hüttenkäse
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Magerquark; 1 Stk Ei; 100 ml Buttermilch; 5 Eßl Speiseöl; 350 Gramm Dinkelmehl; 1 Päckchen Backpulver; 100 Gramm gehackte Wallnüsse; 1 Teelöffel Salz; Prise Zucker; 1 Stk Paprika; 1 Bd Schnittlauch; 1 Stk Lauchzwiebel; 250 Gramm Hüttenkäse

Nußbrötchen mit Hüttenkäse

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Magerquark	250 g
Ei	1 Stk
Buttermilch	100 ml
Speiseöl	5 Eßl
Dinkelmehl	350 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
gehackte Wallnüsse	100 Gramm
Salz	1 Teelöffel
Prise Zucker	etwas
Paprika	1 Stk
Schnittlauch	1 Bd
Lauchzwiebel	1 Stk
Hüttenkäse	250 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Für die Nußbrötchen Magerquark mit Ei, Buttermilch, Öl, Zucker und Salz vermengen. Dinkelmehl mit Backpulver und Wallnüssen vermischen und unterschlagen. Ca. 1/2 Stunde ruhen lassen. Aus dem Teig ca 9 Brötchen mit nassen Händen formen. Danach nochmals in Dinkelmehl wälzen und im vorgeheitzten Backofen bei 180 Grad C auf einem eingefettetem Backblech ( Umluft 160 Grad) )b backen ca 25 - 30 Minuten backen. backenBacken.
2.Für den Belag Paprika fein hacken. Schnittlauch in Ringe schneiden, Lauchzwiebel in Ringe, und beides mit dem Hüttenkäse vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit
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Rezept von dedel63
vom 26.02.2010

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