Lammlachse mit Käse und Schinken gefüllt
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lammlachse mit Käse und Schinken gefüllt 
Weitere Rezepte
Kuchen: Herzhafter Kartoffelkuchen
Griechischer Kartoffel-Auberginenauflauf
Filet-Schnitzelchen mit einer Nusspanade und Broccoli-Basmatireis
Kohlrabi,paniert
Parmesan-Hähnchen mit Tomatensauce und Basmatireis
Cordon Bleu nach Omas Rezept
Moussaka
Lammfilet mit Kräuterkruste, Rosmarinkartoffeln und Balsamicojus
Moussaka
Schweinefilet mit Kräutersenfkruste
Seehechtfilet an Fenchel mit Rosmarinkartoffeln
Lomo de iberico gefüllt mit Serrano und Ziegenkäse auf Pflücksalat
Schnitzel Wiener Art mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Hauptgericht deftig - De geele Köm- Schlemmertopf
Annis Parmesanschnitzel
Lammbraten mit Röstgemüse und Stampfkartoffeln
Doradenfilet ala Stanley
Paniertes Schinkenschnitzel
Melanzane e Petto di Pollo parmigiana
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lamm Lachse | 4 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Schinken gekocht | 4 Scheibe |
| Ziegengouda | 4 Scheibe |
| Ei | 1 |
| Mehl | 3 EL |
| Paniermehl | 4 EL |
| Thymian | 1 TL |
| Olivenöl | 4 EL |
| Tomaten passiert | 1 Dose |
| Pecorino | etwas |
| Schlagsahne | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (297)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett30,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1242 (297)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett30,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Lammfilets einschneiden und aufklappen, flachklopfen und leicht salzen und pfeffern. Mit Schinken und Käse belegen, wieder zusammenklappen. Mehl auf einen Teller geben, Ei verquirlen. Paniermehl mit Thymian mischen. Die gefüllten Lammlachse zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden und gut andrücken.
2.Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lamm-Cordons darin goldgelb braten. Herausnehmen und warmhalten. Passierte Tomaten und Sahne in die Pfanne geben einmal aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Bratartoffeln mit Rosmarin.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Lammlachse mit Käse und Schinken gefüllt“