Gebackene Apfelringe

Name: Gebackene Apfelringe - einfach - 152 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Rosinen; 4 große Äpfel; 1 Eiweiß; 100 gr. Paniermehl; 2 EL Sonnenblumenöl; Puderzucker

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Rosinen	150 gr.
Äpfel	4 große
Eiweiß	1
Paniermehl	100 gr.
Sonnenblumenöl	2 EL
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und dann in Ringe schneiden. Eiweiß verquirlen und auf einen Teller geben. Paniermehl auf einen zweiten Teller geben.
2. Die Apfelringe nacheinander im Eiweiß und im Paniermehl wenden, Im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Apfelringe auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestreuen.
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Rezept von h****n
vom 24.02.2010

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