Apfelkuchen mit Streusel vom Blech

Zubereitung

• 1.Butter schaumig rühren Ei, Zucker Vanillezucker zugeben.Mehl unterrühren. Teig auf ein gefettetes Blech verteilen. Ofen vorheizen auf 175 Grad. Äpfel schälen in Stücke schneiden und mit dem Apfelmus in einer Schüssel vermischen.Die Masse auf den Teig geben.

  2.Die Streusel: Das Fett im Topf schmelzen, vom Herd nehmen, die restlichen Zutaten vermischen und dazugeben.Die Masse kurz abkühlen lassen und dann Streusel erzeugen, indem man den Teig in die Hand nimmt und zwischen beiden Händen zerbröselt.Natürlich am besten über den Kchen auf den Blech.

  3.Dann auf mittlerer Schiene bei ca. 175 Grad Heißluft ca.45 Min. backen. Aber Vorsicht: Immer im Auge bahalten, da Streusel schnell verbrennen.

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  Rezept von S****0
  vom 21.02.2010