Marmelade - Heidelbeer Vanille
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Heidelbeeren | 1000 g |
| Orangensaft | 400 ml |
| Rum | 100 ml |
| Vanillezucker | 1 Pck |
| Gelierzucker | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)587 (140)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett0,3 g
Zubereitung
1. Heidelbeeren auftauen lassen, dabei den entstehenden Saft auffangen. Heidelbeeren mit Saft, Orangensaft und Vanillezucker in einem großen Kochtopf geben und gut verrühren. Die Zutaten unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und 5 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen. Nun dem Rum hinzugeben.
2. Kochgut evtl. abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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vom
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