Schnitzel mit Schinken und Spargel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schnitzel mit Schinken und Spargel 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweineschnitzel | 3 |
| Spargel | 1 Glas |
| Kochschinken | 3 Scheiben |
| Käse gerieben | 150 g |
| Sahne | 2 Becher |
| Mehl | 3 Esslöffel |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Gemüsebrühepulver nach Geschmack | etwas |
| Kräuter gehackt | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1518 (363)
Eiweiß21,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett30,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1518 (363)
Eiweiß21,4 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett30,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schnitzel würzen. Spargel abtropfen lassen. Schnitzel in heissem Öl von jeder Seite anbraten. Beiseite stellen. Mehl im Bratfett anschwitzen und mit Sahne ablöschen Mit Salz,Pfeffer und Brühepulver abschmecken . In eine Auflaufform giessen und Schnitzel darauflegen. Auf jedes Schnitzel 1 Scheibe Kochschinken legen und darüber den Spargel geben. Mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken bis der Käse goldgelb ist. Mit Kräuter bestreuen und servieren.
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vom
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