filet-sahne topf

Name: Filet sahne topf - einfach - 134 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 x schweine-filet; 3 becher sahne; 3 stangen kraüter-schmelzkäse; 1 x Zwiebeln; 6 scheiben emmentaler; 2 gläser pfifferlinge; x Salz; x pfeffer; 2 pro.person kartoffeln; 1 x Ei; 2 gläser spargel; etwas oel; etwas mehl

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


schweine-filet	2 x
sahne	3 becher
kraüter-schmelzkäse	3 stangen
Zwiebeln	1 x
emmentaler	6 scheiben
pfifferlinge	2 gläser
Salz	x
pfeffer	x
kartoffeln	2 pro.person
Ei	1 x
spargel	2 gläser
oel	etwas
mehl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. etwas oel erhitzen-dann zwiebeln glasig werden lassen-nun filet kurz scharf anbraten-nun die sahne und den schmelzkäse -alles leicht erwärmen bis der schmelzkäse ganz geschmolzen ist-nun die spifferlige -ein bis zwei mal umrühren-zum schluß den den emmentaler darauf verteilen-das ganze nur warm halten im ofen,nicht kochen.-----kartoffeln schälen und in streifen reiben-ei dazu geben-pfeffer u. salz-etwas mehl zum binden-gut durchrühren-dann in einer pfanne gold braun bachen----spargel in eine pfanne mit heißer butter nur erwärmen-----dann alles zusamen auf dem teller nach belieben anrichten---dazu einen kühlen leichen weß/wein.
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Rezept von l****d
vom 15.02.2010

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